반응형 구취 유발 음식1 입냄새를 유발하는 음식 구취를 유발하는 음식은? 마늘, 부추, 파류는 입냄새의 원인이 되는 음식의 대표라 불리며 이 음식들의 냄새의 근원이 되는 것이 바로 '알리신'이라고 하는 성분입니다. 피로 회복과 혈당 상승 억제 효과를 기대할 수 있는 성분이긴 하지만 강렬한 냄새가 신경 쓰이는 부분입니다. 그런데 마늘 자체에는 알리신은 그렇게까지 포함되어 있지 않습니다. 그런데 썰거나 으깨서 마늘 세포가 파괴되면 알리신이 만들어져서 마늘 특유의 냄새가 발생합니다. 또 마늘이나 생양파는 유황을 함유하고 있기 때문에 분해 시 발생한 유황 가스가 체내로 흡수되어 폐로 보내지면 냄새나는 숨으로 배출됩니다. 계란, 유제품은 유황을 많이 함유하며 모두 몸에 좋은 성분을 많이 포함하지만 과식은 구취의 원인이 되기도 하므로 주의하는 게 좋습니다. 고기.. 2023. 5. 24. 이전 1 다음 반응형
