반응형 바나나 갈변1 바나나 보관법, 처리 및 벌레 안 꼬이는 법은? 바나나는 영양 가득한 간편한 간식으로 사랑받는 과일이지만, 익으면 금방 검게 변색되거나 벌레가 꼬이는 경우가 있어 골머리를 앓기도 합니다. 1. 올바른 보관 방법 : 온도: 바나나는 12~13℃의 서늘한 온도에서 보관하는 것이 좋습니다. 냉장 보관은 맛과 질감을 손상시킬 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 바나나 보관 온도 습도 : 바나나는 50~60%의 습도에서 보관하는 것이 좋습니다. 습도가 너무 낮으면 바나나가 빨리 익거나 건조해질 수 있으며, 습도가 너무 높으면 곰팡이가 생길 수 있습니다. 바나나 보관 습도 분리 보관 : 바나나는 에틸렌 가스를 방출합니다. 에틸렌 가스는 주변 과일의 숙성을 촉진하기 때문에, 바나나를 다른 과일과 함께 보관하면 다른 과일이 빨리 익을 수 있습니다. 따라서 바나나는 .. 2024. 4. 18. 이전 1 다음 반응형
